Вся пища готовится без жира, сахара, муки. Полностью исключается хлеб. Среднесуточное количество калорий составляет около 800-1000. Диета богата витаминами и неплохо сбалансирована. Но существует одно строгое правило: нельзя есть после семи вечера.

Между приемами пищи должно проходить не менее 5 ч. При чувстве сильного голода можно добавлять между основными приемами пищи по стакану кефира, яблоко или апельсин. Один раз в день как подсластитель чая можно употребить чайную ложку меда. Чай нужно пить только зеленый и с лимоном. Кофе только свежесваренный или эспрессо. На ночь, лишь грейпфрут и ничего другого! Соль использовать в умеренном количестве. Обо всех специях, кроме красного перца, лучше временно забыть, но можно приправлять еду сушеными пряными травами. Соусы запрещены. Нежирную рыбу, лучше всего тунца, можно использовать консервированную, но только в собственном соку. Селедка и скумбрия, а также другие жирные сорта не подойдут. Мясо — только постное.

Первый день.

Завтрак.
Грейпфрут или сок из него же без сахара, обезжиренный йогурт, кофе или чай без сахара.
Обед.
Грейпфрут и капустный салат, заправленный лимонным соком (можно использовать любые некрахмалистые овощи + зелень). Порция 250 г. Кофе или чай.
Ужин.
Зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда.

Второй день.

Завтрак.
Грейпфрут или свежевыжатый сок из него + два ломтика хлеба с отрубями, чай, кофе без сахара.
Обед.
Грейпфрут + 50 г сыра (желательно 20-30% жирности), можно заменить покупной сыр нежирным творогом или 150 г сыра домашнего приготовления.
Ужин.
Большой салат из зеленых овощей, заправленный лимонно-оливковой заправкой (чайная ложка лимонного сока, смешанного с такой же ложкой оливкового масла) + кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец (20 г).

Третий день.

Завтрак.
Грейпфрут или сок из него. Две столовые ложки овсянки или мюсли со столовой ложкой изюма, размолотыми орешками (исключая арахис) с добавлением обезжиренного йогурта или молока (4 столовые ложки).
Обед.
Грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин.
Половина грейпфрута (съесть перед сном), рис, два запеченных помидора; чай.

Четвертый день.

Завтрак.
Стакан томатного сока, хрустящий хлебец, чай с лимоном.
Обед.
Грейпфрут + большой салат из моркови или зеленых овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи, и т. д.) с лимонно-оливковой заправкой + кусочек хлеба или тост.
Ужин.
Отваренные или тушеные овощи (порция не более 400 г): капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок — в любой комбинации, кроме картофеля и кукурузы; чай.
На ночь.
Стакан грейпфрутового сока или свежий грейпфрут.

Пятый день.

Завтрак.
Фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.
Обед.
Большая печеная картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г).
Ужин.
Рис с запеченным помидором или томатным соком.
На ночь.
Грейпфрут или грейпфрутовый сок.

Шестой и седьмой день.
Можно выбрать любой рацион питания из вышеприведенных.

Грейпфрут снижает уровень инсулина, а это в свою очередь уменьшает желание чем-нибудь перекусить. Употребление с каждым приемом пищи половины грейпфрута или 150г его сока может за две недели снизить ваш вес на два килограмма. Сок грейпфрута можно смешивать с соком апельсина и лимона. Это укрепляет иммунитет и очищает организм от шлаков.